Par l'odeur alléchés

En cet après-midi de fête de la truffe à Essendiéras, à peine la porte du Carroussel ouverte, le parfum accueille les visiteurs !  Et que dire des dégustations des classiques salés, sucrés, beurre à la truffe, brouillade, crême... Bravo au Groupement de trufficulteurs pour la qualité et la pédagogie.