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Vie associative au Pays de Lanouaille en Périgord Vert, tourisme, culture, loisirs, randonnée,activités de pleine nature

gastronomie

Les bons produits de la Bergerie de Lanouaille

Les bons produits de la Bergerie de Lanouaille

Feu vert ! La Bergerie de Lanouaille, à Lasfargeas, ouvre sa cariole à la ferme ce mercredi de 17 h 30 à 19 h avec ses bons yaourts, fromages et riz au lait de brebis bio. Marie et Marouchka vous y attendent. Elles proposent aussi des caissettes de viande...

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L'Auberge de Lanouaille change de mains

L'Auberge de Lanouaille change de mains

Dès demain vendredi, Sabine et Michel Destailleur vous accueilleront à l'Auberge. Habitant déjà à proximité aux Chaumes de Savignac-Lédrier, ils sont "montés" du Sarladais où Sabine était déjà restauratrice. Alain et Lucie Dufresne se retirent des affaires...

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Le défi de Didier

Le défi de Didier

La balade de cet après-midi à Sarrazac a permis d'apprendre le projet de Didier à l'approche des fêtes : proposer des coffrets cadeaux de gourmandises sarrazacoises dont le bénéfice de la vente ira aux enfants de l'école. La fabrication de ces coffrets...

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Bruschetta, panini, tiramisu et cie

Bruschetta, panini, tiramisu et cie

Surprise gourmande ce matin au marché de Lanouaille : la présence du nouveau "Petit truck italien". Des couleurs, des odeurs...et bien sûr des saveurs ensoleillées ! Bienvenue à ce nouveau commerçant ambulant qui vient de s'installer au Tuquet à Angoisse....

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Du camembert périgourdin !

Du camembert périgourdin !

Saviez-vous que l'on peut trouver du camembert au lait cru, fabriqué à Sarlande ? Découvert au comice agricole. A la ferme de Beausoleil, près du pont sur la Loue, Marie Durand Texte applique la recette de sa région d'origine, La Normandie. Son mari Clément...

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Le café littéraire "gourmand" du salon du livre

Le café littéraire "gourmand" du salon du livre

"Le passé peut-il éclairer l'alimentation de demain ?" thème du débat de samedi après-midi traité (de gauche à droite sur la photo) par Alain Fontaine, président de l'Association des Maîtres Restaurateurs en tenue, Richard Ramos député du Loiret et chroniqueur...

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Inventive, la Ferme de Laupilière

Inventive, la Ferme de Laupilière

Déjà longtemps que des producteurs périgourdins "chauvins" ont détourné et adapté les burgers. A la Ferme de Laupilière à Sarrazac, Jérôme vient d'en faire de même avec des nems : alliance périgordo-exotique canard/pommes/coriandre. Oh, que c'est bon......

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Mercredi, vente à la Bergerie

Mercredi, vente à la Bergerie

Rappel : demain sera mercredi, jour de la vente directe à la Bergerie à Lasfargeas de yaourts, riz au lait et fromages de brebis. La cariole sera de sortie de 17 h 30 à 19 h. Afin de ne pas gaspiller les petits pots, on peut amener son propre contenant...

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Art et gastronomie

Art et gastronomie

Parfois, on peut découvrir un ouvrage traitant de régionalisme, précieux mais épuisé depuis longtemps : celui-ci paru en 1938 traitant des "origines seigneuriales de la gastronomie en Périgord" et "des délices" de cette même gastronomie selon Georges...

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Crocodile ou caïman au Fournil ?

Crocodile ou caïman au Fournil ?

La gourmandise est un bien bon défaut ! Roland sait aussi s'amuser pour décorer sa vitrine. Le Fournil de Lanouaille rappelle qu'il est ouvert le lundi et fermé le mercredi. Ainsi, en alternance avec la boulangerie Boudy, il y a toujours du pain frais...

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